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快速炸熟鸡腿的秘诀
成都美食网   2010-09-20 15:42:42 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

江苏11选5结果 www.zqq0.cn 将铁丝折成 ㄇ 型.

作法二
沿着[骨头边]将铁丝插入,左右两边都要,鸡腿较大的部分朝 ㄇ 的顶端.

作法三
油锅约140度,鸡腿沾粉入油锅炸,待水气渐少时,铁丝的鸡腿变轻,便熟了.

作法四
戴手套将铁丝顶端拉出,因为有水气所以鸡腿会很轻易离骨.

作法五
骨头边插铁丝(易导热).让骨头边的肉也炸熟,将油炸时间缩短一半且不会有血水.

备注
若有残留血水,表示加热不彻底.

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